Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2021是一款經典的義大利阿瑪羅尼紅酒，以其優雅、飽滿的酒體和濃郁的果乾風味而聞名。
國家：義大利 (Italy)
地區：威尼托 (Veneto)，阿瑪羅尼經典產區 (Amarone della Valpolicella Classico DOCG)
🍇 提子：混釀品種包括：Corvina Veronese (50%)、Rondinella (30%)、Corvinone (15%)、Oseleta (5%)。
酒精：15% (ABV)。
🍷 酒評
這款酒被酒莊稱為「經典中的經典」，展現出強烈的個性與深度。
顏色：深寶石紅色，帶有石榴紅色澤。
香氣：香氣濃郁且精緻，充滿成熟櫻桃、李子的氣息。還能發現烘烤、摩卡、甜菸草、乾果以及細微的香料味。
口感：口感複雜、如絲絨般柔順，酒體飽滿，帶有葡萄乾的典型特徵。酸度平衡，單寧緊實，餘韻悠長。
陳年潛力：具有顯著的陳年潛力，估計最佳飲用期可達至少十年。
🍽️ 食物配搭
其濃郁的結構和飽滿的酒體，適合搭配口味濃郁的菜餚，也是一款適合「冥想」的獨飲酒款。
肉類：非常適合搭配野味（如鹿肉、野豬肉）、紅肉主菜（如烤牛肉、烤羊肉）。
芝士：適合搭配陳年硬芝士。
中餐配搭（非官方建議）：有評論認為其鹹鮮、草本元素適合搭配烤白肉，例如烤火雞或烤雞。
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