The Macallan Intense Arabica
Harmony 系列的第二版是對咖啡的致敬
Harmony Collection 是一個限量發行的年度系列，
其靈感來自於我們與生俱來的好奇心以及我們的創新和創造性思維。
麥卡倫威士忌製造商 Steven Bremner 與世界知名的咖啡大師舉辦了一場大師班，
探索從田間到杯中的整個過程。
這種特殊的單一麥芽威士忌的靈感來自埃塞俄比亞阿拉比卡咖啡豆。
埃塞俄比亞被稱為咖啡的發源地，因為阿拉比卡咖啡豆是第一個被種植的咖啡品種。
這款威士忌具有獨特的咖啡風味，散發出濃縮咖啡、黑巧克力和甜橡木的香氣。
味道濃郁的單一麥芽威士忌邀請您沉浸在風味和香氣的感官之旅中。
LA RICETTA DI THE MACALLAN INTENSE ARABICA
威士忌和咖啡搭配的想法顯然不是什麼新鮮事，但在這種情況下，它達到了一個全新的水平，這與 caffè corretto（咖啡中加入少許酒）的想法毫無關係，例如。與眾不同的主要是麥卡倫的傳奇桶。它們的顯著特徵是帶有一種麥芽，這種麥芽本身會釋放出類似於咖啡的香味，儘管它們顯然不含任何咖啡，而是雪利酒——因此它們也能散發出葡萄乾、奶油凍和香草的甜味。
受埃塞俄比亞阿拉比卡咖啡品種的啟發，Steven 選擇了前雪利酒美國和歐洲橡木桶的和諧組合，以產生獨特的風味，讓人聯想到甜而濃郁的意式濃縮咖啡，帶有提拉米蘇和卡布奇諾的奶油味，以及辛辣的味道輪廓類似於薑餅。
值得注意的是，在前雪利酒橡木桶中陳釀也會在玻璃杯中產生豐富的漿果味；
強勁的 44% ABV 非常適合與咖啡搭配，提供一種享受麥卡倫威士忌的新方式。
大多數埃塞俄比亞咖啡產於奧羅米亞。這就是激發史蒂文單一麥芽威士忌靈感的咖啡豆的產地。精選的埃塞俄比亞咖啡豆是 Harrar 和 Guji——一種獨特的野生阿拉比卡咖啡品種，具有濃郁、濃郁的風味。
ECO-SUSTAINABLE PACKAGING 環保永續包裝
該系列也是探索未來包裝解決方案的機會，使用被賦予新生命的有機材料。這種混合包裝是使用可回收材料製成的，包括咖啡豆皮，否則這些材料會變成廢物。意大利造紙廠 Favini 的造紙專家 Michele Posocco 與 The Macallan 合作創造了這種創新包裝，紅色 Pantone 顏色參考了紅色咖啡果。
幾年來，社會和環境的可持續性一直在麥卡倫的倡議中發揮著重要作用。這種努力在 2018 年新酒廠開業時尤為明顯。該建築由國際知名建築師設計，從周圍標誌性的蘇格蘭山丘中汲取靈感並完美融合。釀酒廠位於麥卡倫美麗的莊園內，佔地超過 196 公頃，兩個世紀以來一直保存著重要的物質和精神遺產。
根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類 。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
