Tetu Grenache 2015 由 Richard Case(Department 66 的天才釀酒師)與美國進口商 Kimberly Jones 合作釀製,採用樹齡 60 至 80 年的老藤果實,深受酒評家好評(Robert Parker's Wine Advocate 評分為 91分)。
國家:法國 (France)
地區:IGP Côtes Catalanes (卡特蘭丘地區餐酒)
提子 Grenache (歌海娜), 接近100%
酒精 約 15% vol. (不同來源略有差異,普遍為此數值)
🍷 酒評
香氣: 充滿濃郁的黑色水果、黑莓、覆盆子、融化的甘草、烤香草和大地氣息,帶有香料和石墨的點綴。
口感: 酒體中等到飽滿 (medium to full-bodied),口感柔順,帶有成熟的紅色水果和黑色水果風味,伴隨著泥土和微妙的辛辣味。
特性: 單寧柔順,酸度宜人,餘韻悠長順滑,整體風格成熟、性感且非常易飲。
🍽️ 食物配搭
此酒適合搭配各種烤肉和風味濃郁的菜餚,最佳飲用溫度約為 15°C 左右。
肉類: 烤鴨、烤雞、羊肉、豬肉以及精瘦的牛肉切塊。
菜式: 辛辣的雞肉菜餚、紅肉料理。
其他: 蘿蔔糕、各種芝士。
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