檸檬油、白花、鳳梨。這是法國北部的核心，一個炎熱的夏天- 2022
恰到好處的黃油味。餘味長，結實而愉快。
作為Laurent & Marie-Noelle Ternynck的心血結晶，他們為歐塞爾的這個小角落帶來新的能量與激情。獲得有機認證並利用一些生物動力學原理，除了用最低限度的SO2和明智地使用橡木之外，沒有添加任何添加劑氣動壓制，在不鏽鋼桶中老化12個月。在夏布利最好的朝南山坡上種植了大約 20 公頃的葡萄園，以及歐塞爾東南部勃艮第產區，如 St-Bris、Chitry 和 Irancy。他們還在試驗以傳統的雙耳瓶來陳釀白葡萄酒和紅葡萄酒。
品嚐筆記和食物搭配
Les Truffières
是一款帶有白色香氣的Chardonny，清新花香（陳釀時間：3 至 5 年）
它是風土靈魂。白花（山楂）香氣和礦物質會讓您著迷。清新和花香會讓您發其複雜性。可以把它保留幾年，保質期為3至5年。這樣完全完成一款迷人的葡萄酒。在 10 至 12° 的溫度下作為餐點。
適合搭配魚、黑山羊起司和甜點。作為開胃酒飲用也是非常愉快，在這種情況下，飲用溫度為 8°-10。
