La Forge Estate Pinot Noir Reserve Eur是一款產自法國朗格多克地區（Languedoc-Roussillon）的紅葡萄酒。這款酒以其優雅的紅果香氣、柔滑的單寧和親民的價格而聞名。
國家： 法國 (France)
地區： 朗格多克-魯西榮 (Languedoc-Roussillon)，法定產區為 IGP Pays d'Oc
🍇提子（葡萄品種）： 100% 黑皮諾 (Pinot Noir)
等級： IGP (Indication Géographique Protégée) Pays d'Oc
酒精： 13.5% ABV
🍷 酒評
這款酒通常會熟成 3 個月，並使用橡木桶進行陳釀，賦予其柔和的香料和香草氣息。
色澤： 呈現寶石紅色帶有紫色色調。
香氣： 聞起來有優雅的紅色莓果（如草莓、櫻桃）香氣，混合著柔和的香料和一絲香草氣息。
口感： 酒體中等，單寧成熟，酸度平衡。口感展現出成熟的紅色莓果、烘烤咖啡和香料味，餘韻悠長而優雅。
風格： 被形容為一款柔滑易飲的葡萄酒，展現了舊世界葡萄酒的精緻與新世界葡萄酒的果味融合。
🍽️ 食物配搭
黑皮諾以其多功能性而聞名，適合搭配多種菜餚。
家禽類： 烤雞、火雞、油封鴨。
豬肉料理： 糖醋排骨、梅乾菜扣肉、燒臘等甜鹹組合的菜餚。
菇菌類： 各式蘑菇料理、松露菜餚、菌菇燴飯。
芝士： 中性芝士或中等陳年的硬芝士，如高達芝士（Gouda）或孔泰芝士（Comté）。
其他： 義大利麵（特別是紅醬或奶油醬）、鮭魚料理、各式冷盤火腿。
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