Connetable Talbot 2019是波爾多聖朱利安 (Saint-Julien) 著名四級酒莊 Château Talbot (大寶莊園) 的副牌紅酒。它以 15 世紀的英國將軍 Connétable Talbot 命名，延續了正牌酒莊的精湛工藝，但更適合在年輕時飲用。
國家： 法國 (France)
地區： 波爾多 (Bordeaux) —— 聖朱利安 (Saint-Julien)
提子（葡萄品種）： 主要為 63% 梅洛 (Merlot) 與 37% 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 混釀。
酒精： 約 13.8% - 14%。
🍷 酒評：
香氣：2019 年份展現出精緻且層次分明的紅漿果、黑加侖子香氣，並伴隨著肉桂、香料及淡淡的雪松味。
口感：酒體中等，單寧柔滑如絲且結構紮實。與正牌相比，它更顯得清新且平易近人，餘韻帶有煙草與礦物感，具有不錯的平衡度。
專業評分：獲得 James Suckling 92 分、Wine Spectator 90 分 及 Vinous 89 分 的高度評價。
🍽️ 食物配搭：
經典紅肉：烤羊排、煎牛排或燉牛肉。
野味與芝士：鹿肉或各類硬質芝士。
中式料理：黑椒牛仔骨或燒鵝。
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