Chateau La Tour Carnet Aoc Haut Medoc 2016 備受推崇的波爾多（Bordeaux）混釀紅酒，獲得 James Suckling 93分及 Wine Advocate 91分的高評價。
國家：法國 (France)
地區：波爾多（Bordeaux），上梅多克（Haut-Médoc）
🍇提子：主要由梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混釀而成，並輔以少量其他品種。具體比例約為：
梅洛（Merlot）：60-62%
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：35-37%
品麗珠（Cabernet Franc）：1-3%
小維鐸（Petit Verdot）：2%
等級：
1855年波爾多列級酒莊（Grand Cru Classé en 1855）四級莊（Fourth Growth / Quatrième Grand Cru Classé）。
酒精：
13.5% 至 14%
🍷 酒評
這款酒呈現深石榴紅色，帶有美麗的光澤。它被評論家描述為一款平衡了力量與精緻的葡萄酒，具有良好的陳年潛力，但現在開瓶享用也能帶來極佳體驗。
香氣：濃郁而誘人，散發著成熟黑色水果（如黑莓、黑醋栗、李子）的香氣，伴隨著烘烤咖啡、黑巧克力、煙熏、香草橡木以及淡淡的煙草和灌木叢的氣息。
口感：口感豐滿、多汁，單寧結實但精細且融合良好，質地柔滑。成熟水果和烘烤風味突出，由活潑清新的酸度支撐。
餘韻：餘韻悠長、持久，帶有新鮮感和純淨感。
🍽️ 食物配搭
這款結構良好的波爾多紅酒適合搭配多種豐盛的菜餚，特別是烤肉和燉菜。
肉類：菲力牛排（Fillet steak）、威靈頓牛排（Beef Wellington）、肉眼牛排（Ribeye steak）、鹿肉（Venison）。
菜餚：豐盛的燉菜和蘑菇醬汁菜餚。
芝士：曼徹格芝士（Manchego）等硬質芝士。
其他：野味、烤雞。
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🛒根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類 。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.🛒👍
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