Ch. Duhart Milon Pauillac 2010 (RP96)

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都夏美隆 國家: 法國 地區 : Pauillac ,Bordeaux 等級: Grand Cru Classé / 4th growth 葡萄: 73% Cabernet Sauvignon & 27% Merlot 評分: RP96 特色: 每個年份都在橡木桶中陳釀。桶完全來自 Tonnellerie des Domaines。在桶中陳釀的時間因年份而異,從 10 到 18 個月不等,在此期間,葡萄酒會定期倒架並用蛋清澄清。 酒精: 13.5% 容量: 750ml WHATSAPP: 9546-6522 凡購物滿Hk$600元可免費送貨 (偏遠地區及離島除外) 🛒根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類 。 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.🛒👍

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重生的故事

從18世紀初開始,在拉菲領主的推動下,波亞克的公社就被葡萄樹覆蓋了。米隆的葡萄酒作為拉菲王的收入,進入拉菲酒莊的“副牌酒”,已經證明了風土品質的公認。拉菲當時的主人是侯爵尼古拉斯-亞歷山大·德·塞居爾,被路易十五稱為“葡萄王子”。

1815 年,經紀人紀堯姆·勞頓 (Guillaume Lawton) 已經談到產自米隆 (Milon) 山坡的曼達維-米隆 (Mandavy-Milon) 葡萄酒是波亞克 (Pauillac) 正在釀造過程中的第四個產區。1830 年至 1840 年間,Castéja 家族受益於 Mandavy 和寡婦 Duhart 的莊園(14 公頃),因此,他們手中擁有一個約 40 公頃的葡萄園,並將其命名為 Duhart-Milon。Castéja 的口述傳統將“Sieur Duhart”描述為路易十五退休後在波亞克建立的海盜船。波亞克港口的私人住宅在 1950 年代仍然存在,它激發了 Duhart-Milon 葡萄酒的標籤。

1855 年的分級 認可了 Duhart-Milon 風土的品質,將其定位為波亞克鎮唯一的第四級分級酒莊。在 19 世紀下半葉和 20 世紀上半葉,Castéja 家族仍然是莊園的所有者。Château Duhart-Milon 當時是 Pauillac 最大的莊園之一,佔地約 50 公頃。

1937 年,變幻莫測的連續繼承導致其出售。之後,五位所有者將在 25 年內相互繼任,導致葡萄園支離破碎並迅速衰落,1956 年的霜凍加劇了這種情況。酒莊的葡萄酒質量大幅下降,直到羅斯柴爾德家族於 1962 年購買了該物業。杜哈特-當時米隆佔地 110 公頃,其中只有 17 公頃是葡萄樹。然後在葡萄園中進行非常重要的工作:排水工作、拔除和重新種植、購買相鄰的地塊以及通過交換地塊鞏固葡萄園。波亞克還安裝了新的酒窖和大桶。從 1973 年到 2001 年,葡萄園從 42 公頃增加到 71 公頃。

在 21 世紀初,種植園的成熟和酒窖的翻新為 40 多年來為恢復杜哈米隆酒莊 (Château Duhart-Milon) 的第四級酒莊等級所做的大量質量努力做了最後的潤色。梅多克... 1990、1995、1996 和 2000 年份的承諾已經得到證實,重新發現的寧靜現在體現在最高級別年份的同質性上。自 2003 年以來所有年份的非凡潛力就是證明。如果我們不得不舉幾個例子,2005 年、2006 年、2009 年和 2010 年都是非凡的成功,受到評論家的好評。


 

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