Château La Tour Carnet 2011
國家： 法國 (France)
地區： 波爾多上梅多克（Haut-Médoc）
提子（葡萄品種）： 主要是 梅洛 (Merlot) 約 57%、赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 約 39%，其餘為少量的品麗珠 (Cabernet Franc) 及小維多 (Petit Verdot)
酒精： 13%
🍷 酒評
這款 2011 年份在該產區被視為非常出色的作品。酒體呈現深紅寶石色，散發著成熟的黑櫻桃、黑醋栗、石墨（鉛筆芯）以及煙草的香氣。口感中等至飽滿，帶有泥土與香草的氣息，單寧結構緊實且絲滑，酸度平衡，餘韻悠長並帶有些許木桶煙燻味 。
🍽️ 食物配搭
紅肉： 炭烤牛柳、羊排、慢燉和牛頰肉。
野味： 烤鴨胸、香煎鵪鶉或帶有松露醬汁的禽類。
芝士： 熟成的硬質芝士，如康堤 (Comté) 或切達 (Cheddar)。
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泉酒莊有限公司
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