具有收藏價值的開普紅葡萄酒
Anthonij Rupert Wyne
旗艦系列
代表了品質的巔峰之作，
僅使用來自最適合風土的最好葡萄，
並採用當今最先進的釀酒技術進行加工。
Anthonij Rupert
紅葡萄酒哲學
從一開始就致力於生產舊世界最好的高貴法國品種，
並在開普敦的頂級風土中表現出來。
Anthonij Rupert 系列代表了我們釀酒能力的巔峰之作
釀酒製作
我們的葡萄是在涼爽的早晨手工採摘的，以確保最佳的風味濃度和天然酸度。採摘後，我們的葡萄會用冷藏卡車運輸，裝在 15 公斤的行李箱中，以避免碰傷。在 10℃ 的冷藏室中保存過夜，以確保保留風味。然後對葡萄進行分類以去除任何葉子，然後去梗。
在振動台上進行手工分揀，確保只選擇最好的葡萄，並且沒有任何莖或綠色物質進入發酵罐。
法國橡木桶陳釀
然後，葡萄酒在法國新橡木桶中陳釀長達 2 年，
並由釀酒師不斷品嚐，然後決定在此期間後何時可以裝瓶。
