Anthonij Rupert Merlot 2012 (Vivino4.3)

數量

簡介

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國家: 南非 地區 : Franschhoek 葡萄: Merlot 酒精: 14.5% 容量: 750ml 帶有黑森林奶油蛋糕的香氣和濃郁的黑櫻桃和李子香氣,夾雜著淡淡的香料。口感非常圓潤飽滿,柔軟得像天鵝絨般的質地。橡木味完美地融合在一起,但又不占主導地位,精緻優雅,結構良好,餘韻悠長。是非常優秀的南非紅酒的典範,也很好地反映了一個優秀的年份。 Anthonij Rupert 系列葡萄酒選擇的葡萄園來自非常特定地點和土壤類型上的葡萄藤。手工採摘葡萄,放入小箱子中,然後運到冷藏車的地窖。在地窖裡,整個漿果都經過雙重分類,然後放入木材發酵罐。每批都經過冷浸 幾天,然後慢慢升溫,自然發酵。發酵後,允許在果皮上浸漬 5 天。葡萄酒在 60% 新法國橡木桶中陳釀 24 個月,未經過濾裝瓶,然後裝瓶陳釀3年。\ WHATSAPP: 9546-6522 凡購物滿Hk$600元可免費送貨 (偏遠地區及離島除外) 🛒根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類 。 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.🛒

商品詳情

 

具有收藏價值的開普紅葡萄酒

Anthonij Rupert Wyne

旗艦系列

代表了品質的巔峰之作,

僅使用來自最適合風土的最好葡萄,

並採用當今最先進的釀酒技術進行加工。

 

 

Anthonij Rupert 

紅葡萄酒哲學

從一開始就致力於生產舊世界最好的高貴法國品種,

並在開普敦的頂級風土中表現出來。

Anthonij Rupert 系列代表了我們釀酒能力的巔峰之作

 

釀酒製作

我們的葡萄是在涼爽的早晨手工採摘的,以確保最佳的風味濃度和天然酸度。採摘後,我們的葡萄會用冷藏卡車運輸,裝在 15 公斤的行李箱中,以避免碰傷。在 10℃ 的冷藏室中保存過夜,以確保保留風味。然後對葡萄進行分類以去除任何葉子,然後去梗。

在振動台上進行手工分揀,確保只選擇最好的葡萄,並且沒有任何莖或綠色物質進入發酵罐。

 

法國橡木桶陳釀

然後,葡萄酒在法國新橡木桶中陳釀長達 2 年,

並由釀酒師不斷品嚐,然後決定在此期間後何時可以裝瓶。

 

 

 

 

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