山崎18年日本威士忌是於雪莉桶長期熟成的日本單一麥芽巔峰之作，以醇厚優雅的深邃檀香與乾果氣息聞名於世。
國家： 日本 (Japan)
地區： 大阪府三島郡島本町（山崎蒸餾所）
提子： 不適用（由 100% 大麥麥芽釀造）
等級： 單一麥芽威士忌 (Single Malt Whisky)
酒精： 43%
酒評：
色澤呈現深琥珀色。香氣極為豐富，帶有葡萄乾、草莓果醬、黑巧克力及日本水楢桶特有的檀香氣息。口感圓潤醇厚，充滿乾果、肉桂與烘烤木質風味。餘韻極其悠長，伴隨著微妙的辛香與果甜感，深邃且優雅。
食物配搭：
火鍋推薦： 老港沙嗲鍋、懷舊金錢雞、手切牛皇喉。
推薦原因： 威士忌深邃的煙燻與乾果味能平衡沙嗲的濃郁，與高油脂、具嚼勁的食材配搭，能顯著提鮮解膩，展現極致奢華感。
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